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新东方厨师学校的各种烹饪方式

右侧笔记支持独立滚动。边听名师连读拆解,边对照右侧的语法事实与统计数据笔记。

烹饪方式 中文
fry 🍳 油炸
roast 🍗 烘烤
bake 🥖 烘焙
grill 🍖 用烤架烤
simmer 🍲
steam 🍜
mash 🥔 捣碎
boil 🍲 煮熟
mince 🥩 绞碎
shell 🐚 剥皮

【中国特色食品】

英文 中文
a boiled egg 🥚 煮鸡蛋
a fried egg 🍳 煎蛋
a tea egg 🥚 茶叶蛋
fried sticks 🍢 炸串
sliced noodles 🍜 刀削面
steamed bread 🍞 馒头
sweet ball soup 🍡 汤圆
fish ball soup 🍲 鱼丸汤
eight treasures porridge 🥣 八宝粥
sweet potato porridge 🥣 红薯粥
soybean milk 🥛 豆浆
hot pot 🍲 火锅