tenderize

/ˈtendəraɪz/
📚 33007
If you tenderize meat, you make it softer by preparing it in a particular way. 用特殊方法将肉烹制得软嫩

verb [vt. 及物动词] vt. 使嫩；使软化

Wine vinegar tenderizes meat. 酒醋能让肉变得软嫩。

后缀: ize 【verb】 使...化 - to make or become 原词: tenderize 是通过后缀 【ize】 构成的派生词
tenderize

vt.[烹]使嫩
单词造句:

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源自 tender /ˈtendə(r)/ adj. 柔软的；温柔的；脆弱的；幼稚的；难对付的
复合词 tenderizer /ˈtendəˌraɪzə(r)/ n. （肉类）嫩化剂；嫩肉粉